Уборка ресторана после ремонта в СПб и ЛО

После ремонта в помещении остается мелкодисперсная строительная пыль. Она оседает на стенах, потолках, светильниках, мебели, вентиляционных решетках и других поверхностях. Даже после обычной влажной уборки часть пыли может снова появиться в помещении.

Кроме пыли, на объекте могут оставаться следы:

• цемента и строительных смесей;
• плиточного клея и затирки;
• краски, штукатурки и шпаклевки;
• силикона, герметика и монтажной пены;
• скотча, наклеек и защитной пленки;
• строительного мусора и упаковки.

Уборка ресторана после ремонта проводится поэтапно. Сначала специалисты удаляют сухую пыль и строительные остатки, затем очищают сложные загрязнения и выполняют финишную влажную уборку.

В результате ресторан становится готов к расстановке мебели, установке инвентаря, запуску кухни и приему гостей.

Перечень работ составляется индивидуально после получения информации об объекте. В базовую послестроительную уборку могут входить следующие работы.

Гостевой зал

• удаление строительной пыли со стен, потолков и открытых поверхностей;
• очистка плинтусов, дверей, наличников и декоративных элементов;
• протирка светильников, розеток и выключателей;
• мойка столов, стульев и другой установленной мебели;
• очистка стеклянных перегородок и зеркал;
• мытье и механизированная очистка пола;
• удаление следов клея, краски и строительных составов;
• обеспыливание радиаторов и вентиляционных решеток.

Кухня ресторана

• обеспыливание стен, потолков и инженерных коммуникаций;
• мойка кафеля, фартуков и рабочих поверхностей;
• очистка пола и межплиточных швов;
• протирка внешних поверхностей установленного оборудования;
• очистка дверей, ручек и контактных поверхностей;
• удаление строительной пыли из труднодоступных участков;
• уборка под оборудованием при наличии доступа;
• мойка моечных зон и сливных участков.

Мы подбираем способ очистки с учетом материала поверхности. Для нержавеющей стали, керамогранита, натурального камня, окрашенных стен и деревянных элементов используются разные составы и технологии.

Барная зона

• очистка барной стойки и рабочих поверхностей;
• обеспыливание полок и ниш;
• мойка стеклянных элементов и витрин;
• удаление наклеек и защитной пленки;
• очистка пола и пространства за стойкой;
• протирка установленной мебели и внешних частей оборудования.

Санузлы

• мойка кафельной плитки и межплиточных швов;
• очистка сантехники и смесителей;
• удаление строительного налета;
• мойка зеркал и перегородок;
• очистка дверей, ручек и фурнитуры;
• мытье и обработка пола;
• финишная влажная уборка всех поверхностей.

Входная группа и витрины

• мойка входных дверей;
• очистка стекол и витрин;
• удаление наклеек, скотча и защитной пленки;
• мойка рам, профилей и подоконников;
• очистка вывесок в пределах доступной высоты;
• уборка тамбура и прилегающей входной зоны.

Служебные помещения

• уборка кабинетов и комнат персонала;
• обеспыливание складских помещений;
• мойка полов и стеллажей;
• очистка раздевалок;
• уборка коридоров и технических зон;
• удаление упаковки и мелкого строительного мусора.

Кухня — одна из самых сложных зон объекта. Строительная пыль может попадать на оборудование, рабочие поверхности, коммуникации, вентиляционные решетки и в пространство между мебелью и стенами.

Перед началом работ менеджер уточняет, какое оборудование уже установлено, какие поверхности разрешено очищать и где требуется особенно деликатная обработка.

Уборка кухни ресторана после ремонта может включать:

• сухое обеспыливание поверхностей;
• очистку плитки и межплиточных швов;
• мойку стен и фартуков;
• протирку внешних поверхностей оборудования;
• мойку стеллажей и производственной мебели;
• очистку полов роторной машиной;
• удаление локальных строительных загрязнений;
• финишное удаление пыли перед запуском кухни.

Внутренняя очистка технологического оборудования, вытяжек, холодильников, печей и других установок рассчитывается отдельно, если эти работы необходимы.